Променят менюто в детските градини в София: Без захар и с пълнозърнесто брашно

Палачинки от пълнозърнесто брашно и без захар вместо традиционния таратор - това е сред предложенията на Столичната община за промяна в менютата в детските градини.

Целта е по-здравословни и разнообразни ястия за малките.

Едно от местата, където ще се приготвя храната е кухнята на 183-та детска градина в район "Слатина". В така наречената "кухня майка" ще се готви и за останалите 8 детски градини в района.

Очаква се в началото на учебната година ремонтът да приключи и кухнята да заработи.

"Започваме със "Слатина", тъй като там има 8 детски градини. Те са големи, техните кухни. Всъщност намерихме кухня, която е достатъчно голяма, за да поставим техниката, която ще трябва, за приготвянето на храната и съответно тези готвачи да бъдат вътре. Мисля, че доста бързо ще успеем. Вече има заявки от други райони с интерес, включително и заради липсата на готвачи . Нещото, което даде старт на този проект е качеството на храната, за което разбрахме, че е незадоволително. Първо от сигнали на родители, второ от това, че детските градини получават предписания и актове от контролните органи. Проблемът е, че менютата в момента се правят от медицинските сестри или домакина в детската градина", заяви зам.-кметът по образование в столицата Десислава Желязкова.

Снимка: Pixabay