fallback

Рибен фестивал: Силистренци се радваха на речни и морски гозби

Рибата не присъства на трапезата ни толкова, колкото при другите европейци

07.10.2020 | 16:02 Автор: Тодор Петров

Национален фестивал на рибата се проведе в Силистра. Производители на рибни продукти и доставчици се погрижиха продукцията им – морска и дунавска, да достигне до силистренци. Опасно начинание, защото жителите на крайдунавските градове винаги са били придирчиви за към речните гозби. 

"По разпределение работих в Тутракан като завърших право и там тутраканци ме влюбиха в рибата – големи майстори са, ненадминати. Те правят най-хубавата рибена чорба - не само по Дунавия, в цяла България съм дегустирал", споделя адвокат Атанас Желев.

Оказва се, че колкото и да е предпочитана, рибата не присъства на трапезата на българина толкова, колкото при другите европейци. 

А за особеностите при приготвянето на рибата разказва Сандра – един от най-известните кулинарни влогъри в страната. 

"Рибата е предизвикателство за приготвяне, защото за нея трябва много по-малко време, отколкото като приготвяте телешко или свинско, дори пилешко месо. И доста по-здравословна, доста по-лека и има аромат на лято. Така че препоръчвам не каква да е риба, а българска риба", споделя Сандра.

Националният рибен фестивал продължава в Русе, София, Пазарджик, Пловдив, Бургас и Стара Загора.

Вижте повече в репортажа.

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК

fallback
Още от България
fallback