„Възкресение в зарево от пожари“ в Търговище

Испанците имат един от най-добрите кулинарни хранителни режими в света, а това е средиземноморската диета. Според лекарите ежедневната консумация на маслиново масло, зеленчуци и пресни продукти от сезона, представлява един от най-здравословните начина на хранене. Най-известните испанския ястия са: супата гаспачо, тортиля от картофи, хамон иберико – вид шунка, който няма как да се опише, трябва да се опита и паеля. Въобще, много им е вкусна храната, да сядаме на масата. 

29 януари е датата, на която е освободен от Османско владичество днешният град Търговище, тогавашен Ески Джумая. Регионалният исторически музей в града разполага с алманах „Възкресение в зарево от пожари“, в който са събрани малко известното за съдбовните събития преди 140 години в града и региона. Вижте следващия репортаж от там.