Есенен сладкиш с тиква, орехи и глазура

Ако обожавате класическата морковена торта с кадифен крем, тази идея ще ви хареса. Споделяме рецепта за подобно изкушение. 

Разликата е, че този сладкиш е приготвен с тиква, но е гарниран със същата неустоимо вкусна глазура.

Необходими продукти:

• 200 мл олио
• 210 г кафява захар
• 100 г бяла захар
• 4 големи яйца
• 230 г печена тиква
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 ч. л. бакпулвер
• щипка сол
• 1 и 1/2 ч. л. канела на прах
• 1/2 ч. л. джинджифил на прах
• 1/2  ч. л. индийско орехче
• 1/4 карамфил на прах
• 240 г брашно
• 60 г орехи
• 170 г стафиди

За крема:

• 230 г крема сирене
• 60 г масло
• 40 г кленов сироп или мед
• 120 г пудра захар
• щипка сол
• 110 г орехи

Как се приготвя:

Първо загрейте фурната на 180°C. 

Подгответе тава с приблизителни размери 33 х 46 см, намазана с мазнина или покрита с хартия за печене.

В голяма купа с помощта на миксер разбийте олиото и захарта, докато се смесят добре.

Добавете яйцата, едно по едно, а след това и тиквеното пюре, като след всяко добавяне на съставките разбийте добре. Добавете содата, бакпулвера, солта и подправките към течните съставки. Разбийте.

След това прибавете брашното, като разбърквате внимателно. Накрая добавете ядките и стафидите. 

Изсипете сместа в подготвената тава и печете около 25-30 минути или до готовност, пише az-jenata.bg.

Оставете изпечения сладкиш да се охлади добре. Пригответе глазурата за него. 

В голяма купа разбийте крема сиренето и маслото.След това добавете останалите съставки. 

Снимка: AI