Вкус от детството: Кекс с шипков мармалад

Помните ли вкуса на детството? Върнете го на масата с тази изключително лесна рецепта за кекс с шипков мармалад и парченца шоколад – перфектната компания за следобедното ви кафе.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 80 г захар
• 130 г олио
• 200 г брашно 
• 60 г царевично нишесте
• 230 г мармалад от шипки
• 80-100 мл вода
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 пакетче бакпулвер
• 50 нарязан шоколад
• настъргана портокалова кора

Как се приготвя:

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, портокаловата кора, докато получите светла и пухкава смес.

Продължавайки да разбивате, добавете мармалада от шипки, а след това постепенно налейте олиото на тънка струя.

Прибавете брашното и царевичното нишесте и разбийте до получаване на еднородна смес. Добавете водата и накрая бакпулвера.

Когато получите хомогенно тесто, може да добавите и шоколада. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: AI