Ябълков крамбъл с овесени ядки и канела – рецепта за десерт

Аромат на ябълки и канела, хрупкава коричка и лесно приготвяне – този ябълков крамбъл е идеален есенен десерт за уютен следобед у дома.

Необходими продукти:

• 5-6 ябълки
• 2 с.л. кафява захар
• 1 ч.л. канела
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. ванилия по желание
• За хрупкавата коричка:
• 100 г овесени ядки
• 100 г брашно
• 80 г кафява захар
• 100 г студено масло
• ½ ч.л. канела
• щипка сол
• 50 г нарязани орехи по желание

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C.

Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета или тънки резени. Смесете ги със захарта, канелата, лимоновия сок и ванилията, след което ги разпределете в намазнена форма за печене.

В отделна купа смесете овесените ядки, брашното, захарта, канелата и солта.

Добавете студеното масло, нарязано на кубчета, и го втрийте с пръсти, докато получите едри маслени трохи. Добавете орехите.

Разпределете сместа върху ябълките, без да притискате.

Печете около 35-40 минути, докато ябълките омекнат, а коричката стане златиста и хрупкава.

Оставете крамбъла да се охлади за 10 минути преди сервиране. Много добре върви с топка ванилов сладолед, кисело мляко или малко разбита сметана.

Снимка: AI