Рецепта за картофи с гъби кладница на фурна

Ако търсите ароматно и засищащо ястие, което се приготвя лесно, този картофен огретен с гъби и кашкавал е чудесен избор.

Нежните пластове картофи, сочните гъби и кремообразният млечен сос се съчетават в изключително вкусна комбинация.

Необходими продукти:

• 5 големи картофа, почистени, обелени и нарязани на шайби
• 250 г гъби кладница, нарязани на парчета
• 30 г масло
• 2 скилидки чесън, нарязани
• 1 ч.л. провансалска подправка
• 2 ч.ч. зеленчуков бульон
• 3/4 ч.ч. прясно мляко
• 50 г кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса.

В тиган разтопете маслото, добавете гъбите и чесъна и ги задушете за около 5 минути, докато омекнат и освободят аромата си. След това ги оставете настрана.

Намажете дъното на малка тава или касерола с малко масло.

Подредете първи слой картофени шайби, разпределете част от гъбите, след което продължете да редувате картофи и гъби до изчерпване на продуктите.

Поръсете равномерно с провансалската подправка.

Залейте огретена със зеленчуковия бульон и млякото, така че течността почти напълно да покрие продуктите.

Печене на ястието

Печете около 20 минути в предварително загрятата фурна.

След това извадете съда, поръсете обилно с настъргания кашкавал и върнете във фурната. Ако е необходимо, добавете още малко мляко.

Печете още 10-15 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитна златиста коричка.