Рецепта за маринован лук за салати и бургери

Маринованият лук се приготвя само за няколко минути и е чудесно допълнение към салати и бургери.

С балансираната си комбинация от киселина, сладост и ароматни подправки той става приятно хрупкав и още по-вкусен след престой в хладилник.

Необходими продукти:

• 6 глави червен лук
• 1 ч. ч. ябълков оцет
• 2 ч. ч. вода
• 1 с. л. захар
• 1 ч. л. сол

Начин на приготвяне

Лукът се почиства, нарязва се на тънки шайби и се поставя в чист буркан.

Водата се смесва с оцета, солта и захарта до пълното им разтваряне.

Добавят се кориандърът и синапеното семе, след което лукът се залива с получената марината.

Бурканът се затваря плътно и се съхранява в хладилник, където лукът се маринова и развива най-добрия си вкус.

Добре е да остане 5-6 часа в хладилник, преди да се консумира.

Снимка: Magnific