Скариди с бяло вино и чесън - лесна и ароматна рецепта

Необходими продукти:

• 12 бр. кралски скариди
• 2 скилидки чесън
• 30 г краве масло
• 1/2 ч. ч. бяло вино
• 1/3 ч. л. пушен червен пипер
• 1/4 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Започва се с подготовката на скаридите - използват се големи кралски скариди. Ако са замразени, трябва да се оставят да се размразят напълно, след което се почистват.

Чесънът се обелва и се нарязва на много ситно.

В малък тиган се разтопява маслото на средна температура. Добавя се чесънът и се запържва за кратко - около половин минута, докато пусне аромат.

След това се слагат скаридите и се разбъркват за около минута. Налива се бялото вино, добавя се солта и ястието се оставя да къкри 5-6 минути, докато скаридите станат готови и сосът се сгъсти леко.

Накрая се поръсва с пушен червен пипер и ситно нарязан магданоз, след което е готово за сервиране.