Рецепта за домашен хляб с чесън и билки за Еньовден

На 24 юни посрещаме Еньовден - магичния празник на билките, лечебните растения и цветята.

Този ден носи специална енергия и ни напомня за смисъла на осъзнатия и здравословен начин на живот. Чудесен начин да го отбележим е като изпълним дома си с аромати и приготвим вкусна храна с пресни зелени подправки.

Затова ви предлагаме рецепта за домашен чеснов хляб с билки.

Трябват ви:

• 1/3 чаша зехтин
• 2 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 1 ч. л. захар
• 1 ч. л. сол
• 2 грама мая
• 500 грама брашно
• 1/2 ч. разтопено масло
• 2 ч. л. сушен магданоз
• 2 с. л. сушен розмарин
• 2 с. л. сушен босилек
• 7 скилидки чесън

Как се приготвя:

Първо разтворете маята в млякото, което е добре да е на стайна температура. Добавете захарта и няколко лъжици брашно.

Разбъркайте, за да се получи каша. Нека тази каша шупне - тогава маята е добре разтворена.

Разбъркайте кашата с яйцата, солта и брашното. Замесете меко тесто. След като го омесите напълно го оставете да втаса покрито с кърпа. 

Пасирайте билките в блендер с чесъна и зехтина.

След като тестото втаса го разточете. Намажете обилно кората тесто с подправките и зехтина. Замесете отново и оформете хляб. 

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Четете още рецепти в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay