Спаначена баница със сирене – класическа рецепта за Еньовден

На 24 юни отбелязваме един от най-хубавите летни празници, празникът на билките Еньовден. На празничната трапеза ще сложим вкусна пита, ястия със зелении, десерти с мед, ястия със сирена, яйца. 

Споделяме една чудесна рецепта за баница със сирене и спанак, която да си приготвите.

Продукти

• 450 г бейби спанак
• 150 г сирене рикота
• 200 г сирене
• 450 г заквасена сметана
• 5 яйца
• 450 г фини кори за баница
• 100 г разтопено масло

За заливане на баницата: 

• 1 ч. ч. прясно мляко
• останалото количество разтопено масло

Приготвяне

1. В голяма купа комбинирайте млечните съставки, яйцата и спанака. 
2. Всичко се разбърква много добре. 
3. Намажете с масло подходяща тава за изпичането на баницата. 
4. Вземете една кора и я намажете с масло. 
5. Сложете върху нея друга кора, която също намажете. 
6. Разпределете от плънката, завийте и сложете в тавата. 
7. Същото направете и с останалите кори, за да се получи хубава вита или права баница. 
8. В чашата с млякото добавете разтопеното масло, което ви е останало.
9. Залейте баницата. 
10. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или до готовност. 

Четете повече в az-jenata.bg

Снимка: Magnific