Винарна на километър под земята прилича на подземен град с булеварди и кръстовища с бутилки

На повече от километър под земята, в сърцето на Молдова, се намира един от най-впечатляващите винени комплекси в света. Подземният град на напитката в Крикова е изграден в бивша варовикова мина и днес се простира на над 120 километра галерии.

Винарна в списъка на ЮНЕСКО

Тя е национално културно наследство на Молдова.

Винарната в Крикова, разположена край молдовската столица Кишинев, прилича повече на подземен град, отколкото на изба. С улици, булеварди и кръстовища, носещи имената на прочути сортове като "Пино", "Шардоне" и "Совиньон" - посетителите могат да се придвижват из огромния лабиринт единствено с микробус.

"В момента сме на най-дълбоката точка - хиляда метра под земята. Това е булевардът на шампанското. Тази улица е дълга 7 километра и на нея имаме 2 милиона бутилки шампанско. В тази част имаме 500 хиляди бутилки. Тук работят само 6 жени, които трябва да се грижат за всяка бутилка почти всеки ден. Те трябва да въртят бутилките по специален начин, т.е. вид "разклащане" на виното. Всяка жена завърта около 35 хиляди бутилки на ден", разказа екскурзоводът Мария Русо.

Идеални условия под земята

Под земята температурата остава постоянна през цялата година – между 10 и 14 градуса, а влажността достига близо 98 процента. Именно тези естествени условия превръщат старите минни галерии в идеално място за съхранение на вино.

По много от бутилките може да се види характерна благородна плесен, която свидетелства за десетилетия отлежаване в постоянен микроклимат. В подземния град се съхраняват над 40 милиона литра вино.

Тук се пази една от най-големите колекции от редки вина в света - повече от 1 милион и 250 хиляди бутилки. Част от тях принадлежат на президенти, министър-председатели и известни личности, посещавали избата през годините.

"Най-ценният експонат в колекцията е бутилка великденско вино „Mogit David“ от реколта 1902 година. Според специалистите това е последната оцеляла бутилка от този вид в света. В трезорите се съхраняват и редки вина от колекцията на Херман Гьоринг, достигнали до Молдова след Втората световна война”, разясни Мария Русо.

Много повече от винарна

Това е подземен музей, туристическа атракция и пазител на винената история на Молдова. Със своите километри тунели, милиони бутилки и уникални колекции, подземният град на виното остава едно от най-впечатляващите места, които всеки любител на историята и културата трябва да посети поне веднъж.

10 / 15

Изба в галериите на стара варовикова мина

Снимка: БГНЕС