Защо ананасът е полезен за храносмилането?

Ананасът е популярен летен плод, който впечатлява с вкуса си и подобрява храносмилането.

Той улеснява разграждането на храната и намалява тежестта в стомаха. Този ефект се дължи на специфичния ензим бромелаин, съдържащ се в него.

Бромелаинът участва в разграждането на белтъците и затова присъства и в хранителните добавки, свързани с храносмилането. Най-високи количества от него се съдържат в сърцевината на ананаса, която много хора изхвърлят.

Плодът съдържа над 85% вода, фибри, витамини и минерали, които подпомагат чревното здраве и хидратацията. В 100 грама пресен ананас има около 50 калории, 13 г въглехидрати и 1,4 г фибри.

Той е богат на витамин C (47,8 мг) и осигурява малки количества манган, калий и витамини от група B.

Автор: Маринела Георгиева, специалност "Акушерка"

Четете повече в Puls.bg.

Снимка: pixabay