Плодова торта с ягоди и сметанов крем (РЕЦЕПТА)

Необходими продукти:

За блатовете

• 6 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 6 с.л. вода

За крема

• 2 кофички заквасена сметана (по 400 г)
• 1 ч.ч. пудра захар или 1 пакетче (200 г)
• 200–300 г ягоди

За украса

• 500 г ягоди

Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес. Добавете водата, а след това постепенно и брашното, като разбърквате до хомогенност.

Разделете готовата смес на две равни части.

Подгответе тава като я застелете с хартия за печене. По желание може леко да я намажете с олио.

Изпечете двата блата поотделно и ги оставете да изстинат.

През това време пригответе крема: разбийте заквасената сметана с пудрата захар с помощта на миксер. Добавете ситно нарязаните ягоди и разбъркайте добре.

Поставете първия блат върху поднос и леко го сиропирайте със сок от компот или прясно мляко.

Намажете обилно с крема от сметана и ягоди.

Отгоре поставете втория блат, сиропирайте го леко и украсете тортата с останалите ягоди по желание.