Рецепта за солена торта с варени яйца и рулца от раци

Тази ефектна салата на слоеве съчетава нежна текстура, богат вкус и атрактивна визия.

Подходяща е както за празнична трапеза, така и за специални поводи, а приготвянето ѝ е по-лесно, отколкото изглежда.

Ако се чудите какво да правите с останалите яйца от Великден, ако все още имате такива - тази солена торта е супер идея.

Необходими продукти:

• рулца от раци - 200 г
• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 150 г
• сирене - 150 г
• майонеза - 200 г
• чесън - 1 скилидка
• черни маслини - 150 г
• сол - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• магданоз - няколко стръка

Подготовка на продуктите

Първата стъпка е сваряването на яйцата до твърдо състояние. След като изстинат, те се обелват и настъргват на ситно ренде.

Ако пък все още имате сварени яйца - може да ги използвате.

Рулцата от раци също се нарязват на дребно или се настъргват, за да се постигне фина и равномерна консистенция.

Отделно се настъргват сиренето или кашкавалът, които ще се използват при подреждането на слоевете.

Приготвяне на соса

В купа се смесва майонезата със ситно нарязания чесън. Разбърква се добре, докато се получи гладък и ароматен сос, който ще придаде кремообразност и ще обедини всички съставки.

Салатата се оформя на слоеве в подходящ съд или кулинарен ринг. Започва се със слой от настърганите яйца, който леко се притиска и намазва с част от соса.

Следва слой от рулцата от раци, отново притиснат и покрит с майонезена смес. Върху него се добавя слой от настърганото сирене или кашкавал.

Тези стъпки се повтарят до изчерпване на продуктите, като последният слой се завършва с майонеза и рулца от раци за по-ефектен вид.

Готовата салата се оставя в хладилник за поне 2 часа. Това позволява на слоевете да се стегнат добре.

За украса могат да се използват нарязани маслини, подредени по периферията или оформени като декоративни фигури. Добавянето на пресен магданоз придава свежест и завършен вид.