Рецепта за палачинкова торта с останалите яйца от Великден

Необходими продукти:

• 3 яйца (сварени)
• шунка (около 200–300 г)
• кисели краставички (4–6 броя, според вкуса)
• палачинки (8–12 броя, предварително приготвени)

За майонезения сос:

• 4–5 с.л. майонеза
• 2–3 с.л. кисело мляко (по желание, за по-лек вкус)
• щипка сол
• (по желание) малко чесън на прах или пресован чесън

Начин на приготвяне:

Обелете яйцата и ги нарежете на ситно. Нарежете шунката на малки кубчета или тънки ленти.

Нарежете киселите краставички на дребни кубчета.

В купа смесете майонезата, киселото мляко и щипка сол. Разбъркайте добре до гладък крем.

Сложете една палачинка в чиния (като основа). Намажете тънък слой майонезен сос.

Поръсете с шунка и кисели краставички. Сложете нова палачинка отгоре. Повторете редуването, докато свършат продуктите.

Намажете цялата торта с майонезен сос (и отгоре, и отстрани). Поръсете с нарязани сварени яйца за украса.

Оставете тортата в хладилник за 1-2 часа.