Зелена салата с яйца за трапезата на Великден – бърза и лесна рецепта

Тази лека и ароматна салата е идеалното допълнение към великденската трапеза – свежа, цветна и балансирана, тя съчетава класически сезонни продукти с деликатен вкус и апетитен вид.

Необходими продукти за 4 порции:

• маруля - 1 бр.
• връзка пресен лук
• яйца - 4 бр.
• зехтин - 30 мл
• сокът от 1 лимон
• сол на вкус
• репички - 6 бр.
• краставица - 1 бр.

Начин на приготвяне

Твърдо сварените яйца се обелват и се нарязват на 6-8 парчета.

Марулята се почиства от външните листа, измива се добре под студена течаща вода и след като се отцеди, се нарязват на ситно.

Пресният лук се почиства и се нарязва на малки парчета. Краставицата се обелва и се реже на кръгчета, а репичките се почистват от зелената част, измиват се и се нарязват на парчета.

В подходяща салатиера се смесват марулите, лукът, краставицата и репичките. Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок, след което салатата се разбърква добре. Накрая се гарнира с нарязаните яйца и се поднася веднага.