Рецепта за сладкиш с ягоди за 8 март - вкусно изкушение за дамите

Този ароматен и пухкав ягодов сладкиш е чудесен десерт за пролетните дни, както и перфектна изненада за 8 март, с която да се поглезят всички дами.

Приготвя се лесно с няколко основни съставки и е идеален за сервиране с кафе, чай или топка ванилов сладолед.

Необходими продукти:

• яйца - 3 бр.
• захар - 180 г
• масло - 120 г
• прясно мляко - 120 мл
• брашно - 220 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилия - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• ягоди - 250 г
• пудра захар - 1 с.л. 

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително на 180°C. Кръгла форма за печене с диаметър около 22 см се намазва с масло или се покрива с хартия за печене.

Ягодите се измиват, почистват се от дръжките и се нарязват на половинки или по-малки парчета.

Смесване на съставките

В купа се разбиват яйцата и захарта, докато сместа стане пухкава и светла. Разтопеното и леко охладено масло се добавя към тях заедно с прясното мляко и ванилията, след което всичко се разбърква добре.

В отделен съд се смесват брашното, бакпулверът и щипка сол. Сухите съставки постепенно се прибавят към течната смес, като се разбърква до получаването на гладко, леко гъсто тесто.

Оформяне на тестото

Готовото тесто се изсипва във формата и се разпределя равномерно. Отгоре се подреждат парчетата ягоди, като леко се притискат в сместа.

Сладкишът се пече 35 минути, докато стане златист. Проверява се с клечка – тя трябва да излиза почти суха.

След като се охлади леко, десертът може да се поръси с пудра захар.