Рецепта от тефтера на баба: Кекс с кисело мляко и какао

Необходими продукти:

• Яйца - 4 броя
• Захар - 1 чаена чаша
• Брашно - 1½ - 2 чаени чаши
• Кисело мляко - 1 чаена чаша
• Олио - ½ чаена чаша
• Сода бикарбонат - 1 чаена лъжичка
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
• Ванилия - 2-3 пакетчета или есенция
• Сол - 1 щипка
• Какао - 1 супена лъжица

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното заедно с бакпулвера. Подгответе формата за печене, като я намажете с олио и я поръсите с брашно. Загрейте фурната на 180°C.

Разбийте яйцата със солта и захарта до получаване на пухкав крем. Добавете киселото мляко със содата и разбъркайте.

Добавете олиото и брашното с бакпулвера на части и разбъркайте. Разделете сместа на две равни части.

Към едната част добавете какаото и разбъркайте до хомогенност. Изсипете бялата смес във формата, след което добавете кафявата. Печете на 180°C (или 160-170°C с вентилатор) за около 45 минути.

Снимка: Freepik