на живо гледай на живо
Последни новини
Търси
гледай на живо Гледай на живо
Новините ON AIR Новините ON AIR Радио ON AIR Радио ON AIR Времето Времето
Последни новини

Рецепта от тефтера на баба: Карфиол с кашкавал на фурна

Лесна и вкусна запеканка

13.12.2025 • 16:45 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта от тефтера на баба: Карфиол с кашкавал на фурна
Рецепта от тефтера на баба: Карфиол с кашкавал на фурна

Необходими продукти:

  • 1 глава карфиол
  • Сол на вкус
  • 2 с.л. масло
  • 2 с.л. брашно
  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 200 г кашкавал

Още по темата
Рецепта от тефтера на баба: Тас кебап
Рецепта от тефтера на баба: Коледен щолен

Начин на приготвяне:

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода до омекване.

Свареният карфиол се отцежда добре и се подрежда в тавичка, обилно намазнена с масло.

В отделен съд се разтопява маслото, прибавя се брашното и се запържва леко, докато стане златисто.

Бавно се налива прясното мляко, като се разбърква непрекъснато, и се оставя сосът да поври за няколко минути, докато се сгъсти.

Сосът се излива върху карфиола, отгоре се поръсва настърганият кашкавал и се пече във фурна, предварително загрята на 180°C, до златиста коричка.

Снимка: iStock

Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в Google News Showcase.

Добави ни в предпочитани източници в Google

→
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
Тагове:
  • Последни
  • Четени
виж всички новини
Добавяне на коментар
0 от 500
1
3 rate up comment rate down comment 0
Цеца Тодорова
преди 6 месеца
Карфиол от тефтера на баба, е много модерна е била тая баба.... цццц Сигнализирай за неуместен коментар
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички