на живо гледай на живо
Последни новини
Търси
гледай на живо Гледай на живо 14:00 Блумбърг разследва – док.поред...
Новините ON AIR Новините ON AIR Радио ON AIR Радио ON AIR Времето Времето
Последни новини

Рецепта от тефтера на баба: Дунавска туршия

Лесна за приготвяне и идеална за зимата

04.12.2025 • 22:45 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта от тефтера на баба: Дунавска туршия
Рецепта от тефтера на баба: Дунавска туршия

Необходими продукти:

  • 5 кг зеле, нарязано на ивици
  • 2 кг червени чушки, нарязани на ивици
  • 2 кг моркови, настъргани
  • 30 мл олио
  • 700 мл оцет
  • 300 г захар
  • 150 г сол
  • 1 глава целина с листата, нарязана на ситно
  • 2 връзки магданоз, ситно нарязан

Още по темата
Рецепта от тефтера на баба: Пита с праз
Рецепта за Никулден: Пържена скумрия с фин сос

Начин на приготвяне:

Смесете зелето, червените чушки и морковите в голяма купа.

В отделен съд смесете олиото, оцета, захарта и солта и ги сварете до разтопяване на захарта и солта.

Залейте зеленчуците с топлата смес. Разбъркайте добре, за да поемат всички аромати.

След като сместа изстине леко, наредете зеленчуците в еднолитрови буркани.

Между слоевете добавете нарязаната целина и магданоз, като ги притискате плътно.

Затворете бурканите с капачки и съхранявайте на хладно място.

Снимка: iStock

Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в Google News Showcase.

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
Тагове:
  • Последни
  • Четени
виж всички новини
Добавяне на коментар
0 от 500
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички