Рецепта за руски палачинки с извара

Палачинките могат да се приготвят по всевъзможни начини, включително солени. 

Според различните рецепти в тестото можете да вплетете солени елементи, с които да обогатите текстурата, вкусовете и ароматите му. Предлагаме ви да опитате рецепта за руски палачинки с извара.

Какво ви трябва:

• 1 яйце
• 3 супени лъжици захар
• 1 чаша извара, отцедена
• 5 супени лъжици брашно
• 1 и 1/2 супени лъжици ванилова захар
• 1/4 супена лъжица сол
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбиват се бялата захар с яйцето в купа, докато стане гладка смес. 

След това се добавят изварата, брашното, ваниловата захар и солта.

Разделете на 5-6 порции. Направете топчета, притиснете ги с ръце, за да станат плоски. Оваляйте ги в брашно, за да се покрият добре.

В тиган с мазнина ги изпържете, на средна температура по 5-6 минути от всяка страна.

Сервирайте със сладко, мед или сирене.

Още рецепти четете в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay