Необходими продукти:
- 3,5 кг зеле, нарязано
- 1 кг червени чушки, нарязани на ленти
- 1 глава целина с листата, нарязана на дребно
- (по желание може да добавите и моркови)
За марината:
- 100 г сол
- 300 г захар
- 250 мл олио
- 750 мл оцет
Начин на приготвяне:
В голям съд смесете нарязаните зеле, чушки, целина (и моркови, ако използвате).
В отделна тенджера смесете солта, захарта, олиото и оцета. Сложете на котлона и загрейте, докато заври.
Залейте зеленчуците с горещата марината. Притиснете добре, за да се задушат, и затворете съда или бурканите.
Оставете да престои 2 дни. След това туршията е готова за консумация.
Снимка: iStock
Тагове:
Военна тревога в Латвия заради нарушител на границите
Андрей Гюров печели в 23 и 24 МИР в София, Йотова - в 25 МИР
На Централна гара в София от днес: Затварят от 1-ви до 11-ти коловоз
ЕМА одобри първия перорален непептиден GLP-1 агонист
Запушен нос през нощта – защо симптомите често се влошават, когато легнем?
Профилактика на рахит и дефицит на витамин Д при детето
Самотата като рисков фактор за здравето - защо социалните връзки са част от медицината на дълголетието?
Успешна енергийна модернизация удължава мисията на „Вояджър 1“
Океанските аномалии: Каква информация за НЛО пази в тайна правителството на САЩ
Космическите апарати стават автономни: AI поема контрола в Космоса
Експеримент на МКС тества устойчивостта на растенията за бъдещи мисии до Луната
Урсула фон дер Лайен поздрави Йотова
Гюров: Като общество трябва да търсим обединение, а не разделение
Йотова: Без Румен Радев нямаше да се справим
Радев: Йотова ще бъде достоен президент!
Паралелно преброяване на гласовете: Преднината на Йотова сериозно се увеличи
Андрей Гюров: Предстоят тежки времена, ще видим как ще продължим
Илияна Йотова: Нямаше да се справим без Радев и "Прогресивна България"
Паралелното преброяване задълбочи разликата между Йотова и Гюров до близо 20 пункта*
Тръмп се вижда като „г-н Вето“, ако демократите спечелят изборите