Необходими продукти:
- 3,5 кг зеле, нарязано
- 1 кг червени чушки, нарязани на ленти
- 1 глава целина с листата, нарязана на дребно
- (по желание може да добавите и моркови)
За марината:
- 100 г сол
- 300 г захар
- 250 мл олио
- 750 мл оцет
Начин на приготвяне:
В голям съд смесете нарязаните зеле, чушки, целина (и моркови, ако използвате).
В отделна тенджера смесете солта, захарта, олиото и оцета. Сложете на котлона и загрейте, докато заври.
Залейте зеленчуците с горещата марината. Притиснете добре, за да се задушат, и затворете съда или бурканите.
Оставете да престои 2 дни. След това туршията е готова за консумация.
Снимка: iStock
Тагове:
Дерматолог: Фактор 50 е задължителен през лятото
Борисов: Бюджет 2026 е фалстарт, ГЕРБ ще се върне на власт ВИДЕО
Иван Ангелов, ПБ: Войната в Украйна е “специализирана военна операция”
Ранното излагане на захар се свърза с повишен риск от депресия и тревожност по-късно в живота
Младите донорски яйцеклетки не компенсират напълно стареенето на матката
Ухапвания от насекоми през лятото при децата
Екипи на РЗИ ще активират мобилното приложение „еЗдраве“ в цялата страна
Starship 40 оцеля след меко кацане във водата при исторически полет
Астрономи започнаха търсене на извънземни технологии в милиметровия радиодиапазон
Учени: Човешката еволюция изостава драстично, а причина за това е AI
Ракета на SpaceX се е насочила към Луната: Очаква ли ни зрелищен сблъсък през август?
Борисов: Единствено обединена дясна кандидатура може да победи Йотова
Рекорден брой пътуващи се очакват през западната ни съседка
33-ма са ранени в катастрофи у нас през последните 24 часа
Експерт: За последните 2 години има 20-30% поскъпване в хотели и ресторанти
Над 300 000 евакуирани заради пожари в Европа
Може ли Европа да избегне рецесия?
Над 80% от мантинелите по пътищата в България не отговарят на изискванията за безопасност
Плодовете и зеленчуците поевтиняват през седмицата
Тръмп спря ударите по Иран, но втори фронт на войната се отвори в Червено море