Необходими продукти:
- 3,5 кг зеле, нарязано
- 1 кг червени чушки, нарязани на ленти
- 1 глава целина с листата, нарязана на дребно
- (по желание може да добавите и моркови)
За марината:
- 100 г сол
- 300 г захар
- 250 мл олио
- 750 мл оцет
Начин на приготвяне:
В голям съд смесете нарязаните зеле, чушки, целина (и моркови, ако използвате).
В отделна тенджера смесете солта, захарта, олиото и оцета. Сложете на котлона и загрейте, докато заври.
Залейте зеленчуците с горещата марината. Притиснете добре, за да се задушат, и затворете съда или бурканите.
Оставете да престои 2 дни. След това туршията е готова за консумация.
Снимка: iStock
Тагове:
Младежи нахлуха в болница за лечение на ебола в ДР Конго, искат телата на свои близки
Джартов: Към момента няма язовири, които да създават предпоставки за проблеми
ПСС: Туристите да не излизат по високите части на планината, очакват се бури
След поройния дъжд: 20 000 души в Севлиево и шест села остават без вода
Задух – трудностите при поставяне на диагнозата
Ново лекарство срещу метастатичен колоректален рак влиза във фаза 3 на изпитване
Догмите в медицината, които ни костват здравето
Лаймска болест - как да се предпазим?
„Шънджоу-23“ пристигна на „Тиенгун“: Китай се готви да кацне на Луната до 2030 г. (видео)
Учени: Възможно е извънземният живот да се изплъзва на нашите детектори
Пентагонът публикува видео с летящ „хуманоид“ над САЩ?
Учени откриха най-стария лед на Земята: Защо беше важно да го намерят?
ПБ: Нашият поглед е концентриран върху това да проведем една задълбочена съдебна реформа
Среднощен гръм и пожар изпепели товарен бус във варненския квартал "Възраждане"
Максималният осигурителен доход ще бъде увеличен на 2300 евро
"Евровизия" със специален филм за 70-годишнината си, включващ кадри от хита "Bangaranga" на DARA
Безплатна синя и зелена зона днес във Варна
Новите надежди за мир между САЩ и Иран свалят цената на петрола с 6%*
Катар тихомълком изнася втечнен природен газ през Ормузкия проток за ключови купувачи
Рубио: САЩ ще намерят друг начин, ако преговорите с Иран се провалят
Брутният външен дълг и данните за транспорта ще са на фокус през седмицата