Рецепта за бисквити с тиква, орехи и канела

Уют, аромат на канела и щипка есенна магия — така ухае домът, когато извадите от фурната тези меки бисквитки с тиква и орехи.

Идеални за следобедно кафе или чаша чай, те съчетават нежната сладост на тиквата с хрупкавостта на орехите.

Необходими продукти:

• тиквено пюре - 200 г
• брашно - 250 г
• кафява захар - 100 г
• масло - 100 г (размекнато)
• яйце - 1 брой
• бакпулвер - 1 ч.л.
• канела - 1 ч.л.
• индийско орехче - щипка
• сол - щипка
• орехи - 50 г (едро нарязани)
• бели шоколадови капки - 50 г или кафяви
• тиквени семки - 30 г

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180°C и подгответе тава, покрита с хартия за печене.

Разбийте маслото и захарта до пухкав крем. Добавете яйцето и тиквеното пюре, като разбъркате добре, докато сместа стане еднородна.

В отделна купа пресейте брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта.

Смесете сухите и мокрите съставки внимателно до получаване на гладко тесто. Добавете натрошените или нарязани орехи и половината от шоколадовите капки.

Оформете бисквитките: с помощта на лъжица направете малки топчета и ги подредете върху подготвената тава. Поръсете отгоре тиквени семки и останалите шоколадови капки.

Печете около 15 минути, докато бисквитките станат златисти и ухаещи на есен.

Оставете да се охладят върху решетка и се насладете на мекотата и аромата им.

Снимка: Freepik