Рецептата на баба за маслени бисквити с ягодов пълнеж

Поглезете се с бабината рецепта за ягодови масленки. 

Необходими продукти

• 1 чаша масло, меко
• 1 чаша бяла захар
• 1 чаша кафява захар
• ¼ чаша прясно мляко
• 1 чаена лъжица оцет
• 2 яйца
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 3 и 1/3 чаши брашно
• 1 пакет бакпулвер
• 1 чаена лъжица сода
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица индийско орехче
• 6 супени лъжици конфитюр от ягоди по избор

Начин на приготвяне

1. Разбийте мекото масло, захарта и кафявата захар с миксер до гладка смес. 
2. Отделно смесете млякото и оцета. Оставете ги да престоят така 5 минути, докато млякото се пресече. 
3. Смесете пресеченото мляко с яйцата и ванилията. 
4. Добавете ги към сместа в миксера и разбийте отново. 
5. Пресейте сухите съставки в голяма купа. Започнете да ги добавяте на части към останалата смес, като разбивате с миксера, докато всичко се смеси. 
6. Охладете полученото тесто в хладилник за 2 часа. 
7. Разточете тестото върху набрашнена повърхност. Изрежете кръгли форми с помощта на чаша. 
8. Намажете конфитюра в средата на всяко кръгче, като оставите краищата празни. 
9. Захлупете с друго кръгче тесто и притиснете краищата така, че да затворите бисквитите и пълнежа в тях. 
10. Печете в загрята фурна на 180 градуса за 45 минути. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik