Био фестът във Велико Търново с богата селекция от уникални продукти (ВИДЕО)

Първият Национален био фест се провежда този уикенд във Велико Търново.

Събитието е организирано от Министерството на земеделието и храните и общината в старата столица, а в него се включиха над 70 изложители, които представят богата селекция от био храни, напитки, плодове, зеленчуци и козметика.

От осем години Любомир Джеков има малка бутикова пекарна в Русе. Произвежда различни видове здравословен хляб и казва, че все повече хора обръщат внимание на това какво си купуват.

"Лесно може да се различат нещата. Човек първо трябва да го опита, да види като престои няколко дни как се държи продуктът", обясни производителят на био хляб Любомир Джеков. 

Повече от десет години Ивайло Георгиев отглежда пчели в района на Кюстендил. 

"Разликата от конвенционалното пчеларство и нашето – ние не използваме химически препарати при работата с пчелите, също има изисквания към самите жилища на пчелите, към районите, в които пчеларстваме, да няма конвенционално производство в района, където се използват пестициди", подчерта той. 

Как да разпознаем биологичните продукти

"Европейското лого за европейското производство е на всеки етикет по цял свет. На пръв поглед едва ли можете да го различите, но това, по което се различава нашият продукт от конвенционалния, е, че не съдържа химикал, ГМО и пестициди", изтъкна председателят на асоциацията Албена Симеонова.

"Това са едни много мили, много трудолюбиви хора, които знаят, че техните добиви са много по-ниски, но правят една продукция, която ни връща от вкуса преди 100 години", каза Ути Бъчваров.

Министърът на земеделието и храните Георги Тахов е категоричен, че земеделието в България се развива не само в посока конвенционно производство, но и в посока биологично производство.

"Едно биологично земеделие е знак и символ за една добра и качествена храна, както и за развиването му и припознаването му от младото поколение", заяви Тахов.

Фестивалът продължава и утре с изложения на биопродукти, дегустации и концертна програма.

Вижте повече в репортажа на кореспондентите ни.