Рецепта за пикантни макарони с рикота и сушени домати

Ароматна, кремообразна и с лек пикантен акцент - тази паста с рикота, сушени домати и босилек е идеалното бързо ястие за делнична вечеря. Само с няколко пресни и ароматни продукта ще приготвите вкусно италианско изкушение за по-малко от половин час.

Необходими продукти:

• 400 г паста фусили
• 200 г сирене рикота
• 8-10 мариновани сушени домата
• 6-7 листа свеж босилек
• 1 люта чушка халапеньо
• 1 чаша чери домати
• 4 с.л. зехтин
• сол на вкус

Начин на приготвяне

Сложете пастата да се вари. В блендер или кухненски робот (може да ползвате и пасатор, ако имате) комбинирайте съставките за соса.

Пасирайте всичко много добре, за да се получи сосът. Отцедете сварената паста, но запазете част от водата.

Сложете пастата и соса в голям тиган и загрейте котлона. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik