Скандинавската диета: Здравословният избор за сърце и дълголетие

Скандинавската диета набира популярност заради здравословните си ползи. Хората в Скандинавия предпочитат местни съставки и храни. Диетата залага на растителни протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини, като ограничава червеното месо, сладкишите и преработените храни. Подобно на средиземноморската диета, тя акцентира върху зеленчуците, рибата и полезните мазнини и идва директно от скандинавската кухня.

Какво включва скандинавската диета?

Нискомасленото кисело мляко е основен елемент от скандинавската диета. Тя е богата на плодове, зеленчуци, мазнини и пълнозърнести храни. Що се отнася до протеините, диетата дава приоритет на мазните риби и постните протеини, предимно тези, които са местни за скандинавския регион, като Финландия, Дания, Швеция и други подобни.

Някои от най-популярните скандинавски плодове включват кисели плодове като боровинки и ягоди, като се дава приоритет на нискомаслени млечни продукти като кисело мляко и риба като скумрия, сардини, сьомга и херинга. Голяма част от тази диета е фактът, че много хора от региона купуват местни и сезонни храни, което има по-добро въздействие върху околната среда.

Храни като яйца и птиче месо се консумират умерено, докато червените и преработените меса се консумират рядко. Консумацията на алкохол също е ограничена, което осигурява още по-голям тласък на ползите за здравето.

Ранни изследвания показват, че скандинавската диета има много ползи за здравето, предимно за сърцето. Това се дължи на факта, че основните ѝ компоненти са богати на фибри и здравословни мазнини, които са свързани със здравословното функциониране на сърцето.

Четете повече в tialoto.bg

Снимка: Freepik