Лесна рецепта за агнешко с малинов сос

Опитайте нещо различно за великденската ви трапеза – рецепта за агнешко с малинов сос. Запретнете ръкави и експериментирайте в кухнята.

Необходими продукти

• 1 и ½ чаши зеленчуков бульон
• 2 чаши замразени малини
• ¼ чаши малиново сладко
• 2 супени лъжици червен винен оцет
• 500 г агнешко
• ½ чаена лъжица сушен розмарин

Начин на приготвяне

1. В блендер смесете бульона, малините, сладкото и оцета. 
2. Загрейте голям тиган на среден към силен огън. В него запечатайте месото от всички страни. 
3. Направете дупки в месото с помощта на шишче или вилица. Потопете го в купата с малиновия сос. 
4. Покрийте и приберете в хладилник за през нощта. 
5. Печете за 1 час в загрята фурна на 180 градуса.
6. Намалете фурната и печете за още 20 минути. 
7. Междувременно сложете останалата марината в тенджера на котлона на среден към силен огън. 
8. Гответе с разбъркване, докато се сгъсти.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Bulgaria ON AIR