Ястия за трапезата на Цветница

Остават броени дни до два прекрасни пролетни празника – Лазаровден и Цветница, които са с подвижна дата.

На Лазаровден почитаме свети Лазар, а на Цветница, празнуват всички, чиито имена символизират цветя. На тези два празника обичаят гласи, че ястията трябва да са постни, като на Цветница се разрешава консумацията на риба и морски дарове. 

На Цветница, на 13 април, може да опитате да приготвите салата с нахут, рукола и риба тон, баница със спанак и три вида сирене, питка Слънце с вкус на пица, лучник с коприва или баница с лапад.

Цветница, позната още като Връбница, се празнува в неделята преди Великден и е един от най-пъстрите и обичани празници в България. На този ден хората носят в църквата върбови клонки, които се освещават от свещеника. След това ги отнасят вкъщи и ги поставят над входната врата или при иконите за здраве и защита от зли сили. Върбата символизира живот и възраждане и се вярва, че притежава магическа сила.

Момичетата и децата плетат венчета от върба. В някои региони тези венчета се пускат по реката, за да се гадае за бъдещето. Ако венчето се понесе плавно по течението, това се приема като добър знак за здраве, любов или скорошна женитба. Обичаите често са преплетени с лазаруването, което се провежда ден по-рано, като продължение на пролетните момински ритуали.

Снимка: БГНЕС