Ако обичате вкусни и лесни за приготвяне десерти, то "Жадната монахиня" е перфектният избор за вас. Този пухкав сладкиш с шоколадова заливка ще задоволи дори най-големите любители на сладкото.
Рецептата е бърза, а резултатът - неустоим.
Необходими продукти:
За тестото:
- 4 яйца
- 1 ч. ч. захар
- 1 ч. ч. брашно
За заливката:
- 1 ч. ч. захар
- 1/2 ч. ч. вода
- 2 с.л. масло
- 3 с.л. какао
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до получаване на гладка смес. Добавете брашното и разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират и стане хомогенна смес.
Намажете тавичка с масло или я покрийте с брашно. Изсипете сместа в тавичката и я загладете равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути. Проверете с клечка за зъби дали е готово – ако излезе суха, сладкишът е опечен.
Докато тестото се пече, подгответе шоколадовата заливка. В малка тенджера комбинирайте водата, захарта, какаото и маслото. Загрейте на среден огън, като разбърквате постоянно, докато захарта и маслото се разтопят и съставките се комбинират. Оставете да поври за около 2-3 минути, след което махнете от огъня.
Когато сладкишът е готов и изваден от фурната, използвайте клечка за зъби, за да го пробиете на гъсто по повърхността. Това ще позволи на шоколадовата заливка да попие в тестото и да придаде още по-богат вкус.
Изсипете готовата заливка върху топлия сладкиш, като я разпределите равномерно. Оставете сладкиша да престои няколко минути, за да попие сиропа и да поеме целия вкус на шоколада.
Снимка: Freepik
преди 1 седмица