Нискокалорични идеи за бърза вечеря (РЕЦЕПТИ)

Стресът и липсата на време са неизбежна част от живота ни. Но натовареното ежедневие не трябва да е пречка за здравословен начин на живот и правилно хранене. Ето няколко лесни и бързи рецепти, които ще ви заситят и ще можете да приготвите за кратко време:

Пилешко с броколи

Необходими продукти:

• ½ ч. ч. пилешки бульон с ниско съдържание на сол
• 1/3 ч. л. соев сос с намалено съдържание на сол
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно 
• 3 с. л. мед 
• 2 с. л. царевично нишесте 
• 1 ч. л. ситно настърган обелен джинджифил 
• 2 ч. л. препечено сусамово масло 
• 1 с. л. олио 
• 500 г обезкостени пилешки бутчета или гърди без кожа, нарязани 
• 2 средно големи глави броколи, нарязани на малки розички 
• 1 ч. ч. варен кафяв или бял ориз и препечени сусамови семена за сервиране 

Начин на приготвяне:

В малка купа разбийте бульона, соевия сос, чесъна, меда, царевичното нишесте, джинджифила и сусамовото масло, докато царевичното нишесте се разтвори. В голям тиган или уок на силен огън загрейте олио. Гответе пилето, (докато лесно се освободи от тигана – една до две минути). Разбъркайте и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато стане златисто кафяво от всички страни (за още около 5 минути). Прехвърлете в чиния. В същия тиган на средно слаб огън сложете броколите в сместа с бульона. Покрийте тигана и оставете броколите да се задушават, докато станат хрупкави (2 до 3 минути).

Открийте и върнете пилето и всичко останало в тигана. Гответе, като разбърквате, докато сосът се сгъсти и пилето и броколите се покрият добре (още една до две минути). Разпределете ориза в чинии или купи. Отгоре поръсете със сусам. Добавете парчетата пиле и броколи.

Порции: 4 - 6 
Време за подготовка: 5 мин 
Общо време: 20 мин 
Кал/порция: 376

Четете повече в az-jenata.bg

Снимка: Freepik