Рецепта за лимонови мъфини с масло и ванилия

Лимонът е един от най-подходящите плодове за приготвяне на вкусни сладкиши. Лимоновите мъфини са един прекрасен пример за рецепта, от която цялото семейство ще си оближе пръстите.

Продукти:

• 2 големи яйца
• ½ чаша захар
• 2 чаени лъжици лимонова кора,
• настъргана
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• Щипка сол
• 1 чаша брашно
• 1 бакпулвер
• 8 супени лъжици разтопено масло

Приготвяне:

1. Намажете формите за мъфини с малко мазнина.
2. В голяма купа с миксер разбийте яйцата със захарта, лимоновите корички, лимоновия сок, ванилията и солта.
3. Внимателно добавете брашното към сместа. Разбийте с миксер. 
4. Добавете и маслото и отново разбийте с миксер. 
5. Разпределете тестото във формите за мъфини, като пълните до половината. 
6. Печете за около до златисто на 200 градуса. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Pexels