fallback

Идея за празничната трапеза на Нова година: Пуйка по английски

Тя се посолява отвътре и отвън със сол и черен пипер

31.12.2021 | 09:37 Автор: Искра Ангелова

Продукти:

- пуйка

- 60 г брашно

- 60 г масло

- 1/4 сметана

- 1/2 кутия аспержи

- 500 г целина

- 800 г моркови

- 250 г млад грах

- магданоз

- 1 жълтък

- лимонов сок

- черен пипер

- сол

Приготвяне:

Пуйката се посолява отвътре и отвън със сол и черен пипер, и се вари 60 минути. По време на варенето се поставят целината, грахът, аспержите и морковите.

Прецежда се бульонът, запържва се брашно в горещо масло и се залива с течността. Прибавя се лимоновият сок и се кипва. Маха се от котлона и се прибавя жълтъкът и сметаната, съветва az-jenata.bg.

Пуйката се сервира в чинии, като се украсява с морковите, граха, целината и аспержите и се полива със соса.

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК

fallback
Още от Любопитно
fallback