Просото може да реши продоволствената несигурност в световен мащаб

Просото може да бъде част от решението на проблема с продоволствената несигурност в световен мащаб и стъпка към устойчивост, заяви посланикът на Индия в Турция.

Вирандер Пол заяви, че макар Индия да представлява 30% от световното производство на просо, около 130 държави отглеждат тези устойчиви на климатичните промени култури. Той говори на дискусия, проведена в Анкара, озаглавена "Просото за устойчива продоволствена сигурност".

По предложение на Индия преди две години Общото събрание на ООН обяви 2023 г. за Международна година на просото.

Засягайки заплахите за световната верига за доставка на храни, дипломатът каза, че "в по-ново време, когато тръгнахме по пътя към възстановяване след Ковид, се оказахме в средата на конфликт (между Русия и Украйна)".

"Всички тези фактори, взети заедно, ни доведоха до много интензивна, доста сериозна ситуация, подобна на криза, в която колективно трябва да намерим решения", каза той, посочвайки просото като част от решението.

Другите участници в дискусията също изтъкнаха потенциала на богатото на хранителни вещества и устойчиво на климатичните промени просо като решение на проблема с продоволствената несигурност.

Снимка: БГНЕС