Пазарът определя цените, конкуренцията е ключът към поевтиняването на храните

Масови проверки започнаха в складовете на големите търговски вериги. Целта е да се установи дали има необосновано завишени цени на храните по веригата от фермата до магазина. 

Производителите и търговците са партньори

"Между производителите и търговците няма антагонизъм. Ние сме партньори и не виждам как тези проверки ще повлияят на отношенията", коментира председателят на Съюза на птицевъдите Ивайло Гълъбов в предаването "България сутрин".

Според него проверките могат да доведат до натиск за понижаване на цените по непазарен начин. Той смята, че справедлива е тази цена, която се определя от свободния пазар.

Изпълнителният директор на Асоциацията на свиневъдите в България Димитър Михайлов също подчерта, че пазарът определя цените. Той обърна внимание на затрудненията, пред които са изправени производителите в европейски мащаб.

"В европейски мащаб вече всички производители изпитват затруднения и казват, че влиянието на търговските вериги се отразява на тяхната дейност", посочи изпълнителният директор на Асоциацията на свиневъдите пред Bulgaria ON AIR.

По думите му в свиневъдството загубата при продажбата на едно прасе достига между 50 и 60 евро.

Цените на яйцата и ролята на регулаторите

Гълъбов коментира и работата на Комисията за защита на потребителите (КЗП) и Комисията за защита на конкуренцията (КЗК). Според него двете институции трябва да изпълняват задълженията си, но действията им следва да бъдат по-умерени.

"КЗП и КЗК са създадени като регулатори на свободен пазар, но трябва да си изпълняват задълженията малко по-спокойно", подчерта той.

Гълъбов посочи, че за една година цената на едро на българските яйца е намаляла с 54%, което според него със сигурност се е отразило и върху цените на дребно.

Гълъбов изрази притеснение и от постоянното въвеждане на нови европейски регулации и критерии за производството на храни. По думите му стремежът към все по-високи стандарти може да доведе до трайно поскъпване на продукцията.

Като възможен начин за намаляване на цените той посочи засилването на конкуренцията в сектора. Според него действията на правителството през последните години отблъскват инвеститорите.

Михайлов също коментира работата на контролните органи, като припомни, че според него дълго време те не са изпълнявали пълноценно функциите си.

"Няма лошо, че се опитват да влязат в своите функции, но за тези 35 години са се случили много неща, на които държавата не е обръщала внимание", отбеляза изпълнителният директор на Асоциацията на свиневъдите в България.

Надценки над 140% и натиск върху малките магазини

Михайлов коментира и данните за установени надценки над 140%. Според него подобни случаи вероятно има, но те едва ли са представителни за целия пазар.

Гълъбов обърна внимание на трудностите пред малките магазини, които според него са поставени в по-неблагоприятно положение и губят позиции на българския пазар. Той определи като по-съществен въпроса за съотношението между легалния бизнес и сивия сектор.

По думите му сивата икономика продължава да запазва позиции чрез малките квартални магазини и ресторантите, които си позволяват подобни практики. Той свърза проблема и с нелоялни дейности в търговията с храни.

Председателят на Съюза на птицевъдите изрази притеснение и от прекомерното съсредоточаване върху цената за сметка на останалите характеристики на продуктите.

"Другото тревожно нещо е, че във фокуса постоянно е цена, цена, цена и се внушава, че едва ли не трябва да работим по БДС и да има три вида продукти. Това нещо го правихме преди 90-а година и ядяхме луканка само за Нова година", коментира Гълъбов.

Производствените разходи продължават да растат

Михайлов посочи противоречието между търсенето на възможно най-ниски цени и нарастващите разходи на производителите. Според него държавата трябва да има ясна визия кои отрасли иска да развива и как ще подкрепя производството.

"Търсим най-ниската цена, но в същото време ни се повишават разходите. Държавата трябва да има визия и политика какво иска да развива", посочи Михайлов.

Той оцени резултатите като неособено положителни и предупреди, че тенденцията може да продължи в негативна посока предвид геополитическата ситуация.

Снимка: Димитър Кьосемарлиев (Bulgaria ON AIR)