Цените на храните: Е-регистърът за проследимост на доставките буди страхове

14 организации от хранително-вкусовата промишленост изразиха сериозни опасения за проекта за електронния централен регистър за проследимост на доставките. 

Дали мярката цели да следи цените, или може да се допусне и разкриване на търговската тайна?

Риск за данните и техническа невъзможност

"Събиране на информация по електронен път звучи неясно. Рискът от събиране на едно място на толкова информация заслужава специално внимание. Плащаме на AI със своите данни. Ние не сме готови - нито бизнесът, нито държавата е дигитализирана. Ние и сега ги даваме тези данни. В НАП не са готови да поемат такава административна тежест. Трябва да бъде решен въпросът с опазването на данните", заяви Ивайло Гълъбов от Съюза на птицевъдите пред Bulgaria ON AIR. 

Той поясни в "България сутрин", че на ежедневна база няма промяна в цените и предприятията нямат ресурс да реагират толкова бързо.

По думите му големите компании вероятно ще намерят начин да отговорят на новата мярка.

"Когато трябваше да дадем отчети за нуждите на фискален контрол, намериха начин да свържат системите. Но по-малките нямат такива. Не съм сигурен, че новата структура е подготвена да се справи с опазването на такъв масив от данни."

КЗК, КЗП и предвидените глоби

Според Гълъбов целите на обсерваторията са били изпътлнени от КЗК с много по-малък ресурс.

"КЗП и КЗК имат механизмите да реагират в правилната посока. От 6-7 месеца инфлацията при хранителните стоки е 0,8% - най-малката", обърна внимание той. 

Гостът подчерта, че предложените глоби са правени с логиката, че някой ще крие информация. 

"При такъв ежедневен обем на данни съвсем естествено ще стават и грешки. Глоби в стотици хиляди ще доведат до преосмисляне при някои фирми, най-малкото няма да отварят нови предприятия. Първо трябва да се дигитализира индустрията, след това държавата, после да правим анализ на данни", настоя Гълъбов.

Как да свалим цените на храните

"Ако искаме да паднат цените на дребно, трябва да се засили конкуренцията на дребно. Ако искаме да паднат цените на едро, трябва да се увеличи производството. Не отделяме достатъчно внимание на българското производство. Ядем най-скъпото масло в Европа, защото сме най-малкият производител на масло", коментира събеседникът.

"Унищожихме си преработвателните предприятия по време на прехода. Днес сектор "Плодове и зеленчуци" страда от това. Има фирми, които трудно се интегрират. Трудно е да се договориш с верига, че ще доставяш домати само два месеца, те искат договори за поне 12 месеца", каза още Гълъбов.

"Тревожно е покачването на горивата, надявам се да не е толкова голямо. Мерките бяха навременни и ще спмогнат да не се отрази бързо на крайната цена за потребителите. Даваме си сметка, че храните трябва да са достъпни", на мнение е той.

Има инвазия на чужди стоки

Представителят на Съюза на птицевъдите посочи, че украинските производители продават много евтино продукти, на които са традиционен производител.

Българинът традиционно залага на български яйца, търси маркировката. Името на производителя е много важно за качество, стана ясно от думите на Гълъбов.