Яйцата и пилешкото месо в България поскъпнаха, цените ще скачат още

Пилешкото месо и яйцата поскъпват, отчитат от Държавната комисия по стокови борси и тържища.

"Цените в Европейския съюз се изменят, следвайки тенденциите на най-големите производители. Това са Германия, Франция, Полша и Испания. В Полша и Испания има изключително неприятни случаи с високопатогенна инфлуенца по птиците, засегнатите за последните 4 месеца са изключително много, забелязва се сериозен ръст спрямо миналата година. Това повлия на пазара, производството рязко намаля и цените се покачват", обясни председателят на Съюза па птицевъдите в България Ивайло Гълъбов в студиото на "България сутрин".

Кризата с птичия грип

Той отбеляза, че в световен мащаб европейските цени остават "сравнително стабилни и ниски".

"Надявам се, че с общи усилия ще преодолеем тази криза. За последния месец има ръст на цените около 15-20%, в различните страни ръстът е различен. Органичните яйца имат най-малък ръст, защото са най-малък процент от пазара. Яйцата от свободни кокошки се повишиха, яйцата, отглеждани в алтернативни системи, се повишиха с около 20%, най-напред в Германия, а след това и останалите страни в ЕС. България може би последна реагира", допълни Гълъбов в ефира на Bulgaria ON AIR.

Гостът подчерта, че в последните години България има сериозен проблем с високопатогенната инфлуенца.

"Това наложи цели региони от страната да намалят птиците. В района на Пловдив имаме няколко предприятия, които са с нарушен производствен цикъл, а имаме и няколко предприятия за производство на яйца, които изцяло преустановяват за дълги периоди или завинаги своята дейност. Това е изключително неприемливо, носи огромни загуби и за съжаление, няма начин, по който тези предприятия да бъдат обезщетени", каза Ивайло Гълъбов.

Произвеждаме достатъчно пилешко месо

Силно засегната е и област Хасково.

"Това са двете области, където положението е най-тревожно. Има риск в Добрич, там също имахме няколко случая. Това, което загубихме в областите Пловдив и Хасково, частично го компенсираме с други области в страната. Прясно пилешко месо произвеждаме достатъчно, за да задоволим вътрешното потребление. Изнасяме най-вече за Република Северна Македония, Румъния и Гърция. Внасяме по малко прясно месо от Румъния", подчерта Ивайло Гълъбов.

Той увери, че имаме достатъчно прясно месо, за да се задоволят нуждите на българите.

"Годишно произвеждаме около 120 000 тона бяло месо и около 90 000 тона внасяме птиче месо. Голяма част от вноса е от пуешко месо. Налага се да изнасяме яйца за Полша, за да запълним дефицитите там. От тази гледна точка българските производители са в добро положение, защото за цената за преработка е по-висока, отколкото цената за търговска мрежа. Това много рядко се случва", добави Гълъбов, като е категоричен, че в момента ядем предимно български яйца.

Без яйца от Украйна

Има минимален внос на био яйца от Унгария и внос на яйца от Румъния.

"Яйца от Украйна не виждаме, тъй като по-лесно е украинските производители да изнасят яйцата си за Полша, отколкото за България. Всички европейски производители сме разтревожени от договорите, които се правят с Меркосур - това са страните с най-добре развито животновъдство и с най-конкурентни цени, тъй като са и най-голям производител на соя и зърнени култури. И на този етап ние не бихме могли да се конкурираме с тях", коментира още председателят на Съюза па птицевъдите.

Според него ще има още покачване на цените на яйцата.

"Фермерите и службите вземат мерки, за да може да се контролира заболяването. Виждаме, че в България не може да се справим. Държави, които имат високи стандарти, също пострадаха. Франция направи правилен избор, когато въведе ваксинацията. Трябваше да последваме този пример", подчерта Гълъбов.

Снимка: Димитър Кьосемарлиев (Bulgaria ON AIR)