За година изхвърляме 670 хил. тона годна храна

В Световния ден на прехраната днес у нас започва национална седмица на достъпа до добра храна.

"Около 670 хил. тона годна за консумиране храна се изхвърля у нас на година, като това се равнява на около 2 млрд. порции или по 100 кг на глава от населението. В същото време гладуват над 1,5 млн. души. Това количество, което се изхвърля, би могло да бъде разпределено по разумен начин, така че да задоволи необходимостта на останалата част от населението", каза изпълнителният директор на Фондация "ЕкоЦентрик" Христина Банчева пред БНР.

По думите ѝ е важно да имаме хранителна грамотност, за да можем да направим добър избор в нашите покупки и потребление. Според Банчева от избора на потребителя се решава това как да бъде произведена храната и какво да се предлага на пазара.

Тя допълни, че целта на националната седмица е информиране на обществото и включване на максимално много заинтересовани страни в публичния диалог.

Снимка: Димитър Кьосемарлиев (Bulgaria ON AIR)