БАБХ и КЗП затвориха кухня майка на голяма търговска верига в Пловдив

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Комисията за защита на потребителите (КЗП) са преустановили дейността на централна кухня на голяма търговска верига в Пловдив. В нея се приготвя кулинарна продукция, която се доставя до обекти за продажба на готова храна в други градове.

Информацията беше съобщена от изпълнителния директор на БАБХ проф. д-р Светла Янчева.

Сериозни нарушения на хигиената

По думите ѝ при проверката са открити сериозни пропуски в хигиената, каквито досега не са били установявани в подобна степен, въпреки че обектът е бил проверяван и преди. За констатираните нарушения ще бъдат съставени актове за административни нарушения.

Затварянето е предприето с цел да се предотврати предлагането на потенциално опасни храни на потребителите. Името на търговската верига ще бъде оповестено след приключването на проверките.

Затвориха и още две места за топла храна

Освен централната кухня са затворени и още две места за продажба на топла храна в търговски вериги.

И там инспекторите са установили лоши хигиенни условия и липса на информация за начина, по който са съхранявани продуктите. За нарушенията също ще бъдат наложени административни санкции.

При проверките в други обекти са открити и близо 50 кг храни с изтекъл срок на годност. Установени са също продукти с променен произход и несъответствия с изискванията за етикетиране, допълни Янчева.

Снимка: БГНЕС