Ресторантите все още не са лукс за българина, но притесненията за доходите растат

Ресторантьорският бранш настоява за по-ниска ставка на ДДС. Причината са растящите разходи и все по-трудно задържане на цените заради войната в Близкия изток. 

Потребителската гледна точка

За Павел ходенето на ресторант все още не се е превърнало в лукс. 

"Цените са си еднакви, като преди, няма инфлация за момента. Притеснения имам за заплатата ми, но откъм цени - не", коментира той.

Натискът върху ресторантьорите и верижната реакция

От другата страна на масата са ресторантьорите, които казват, че са притиснати и за да се намали стресът от сектора, искат ДДС ставката да стане 9%.  

"Ние сме скачени съдове с всички други браншове, когато транспортният бранш има проблем, той го прехвърля на другите, когато земеделието и животновъдите имат проблем, от които ние пазаруваме, те вдигат цените, и накрая всичко стига при нас. И сега слушам икономисти и финансисти. Всички сектори трябва да бъдат подпомогнати, защото навсякъде скачат цените. Откакто е кризата в Близкия изток, отпреди две седмици, всеки понеделник получаваме нови доставни цени", заяви председателят на БАЗ Ричард Алибегов.

По думите му получават по-скъпи меса, по-скъпи зеленчуци, по-скъпи безалкохолни, по-скъп алкохол.

По данни на асоциацията на ресторантьорите, от началото на годината в отделни райони на София са фалирали между 7 и 8 ресторанта.

Кризата при производителите и земеделците

Кризата с поскъпването на горивата се отразява и на производителите у нас. 

"Те са изправени пред доста сериозни проблеми, свързани със самото производство за реализация на продукцията, и сега с поскъпването на основни суровини за земеделското производство като тор, като енергия и горива, например за оранжерийните енергията, повече за всички е торовете. Това определено застрашава ликвидността на нашите земеделски стопани", подчерта съветникът на Националната браншова камара ''Плодове и зеленчуци'' Светлана Орманова.

Сега предстои и решението на властта.

Вижте повече в репортажа на Аксения Мирчева.