Да твориш шедьоври в кухнята: Изкуството карвинг предизвиква истински фурор

Плодовете и зеленчуците оживяват

24.02.2019 | 17:26 Редактор: Василена Василева
Да твориш шедьоври в кухнята: Изкуството карвинг предизвиква истински фурор

Карвинг или "плодовата дърворезба" е кралска традиция, която се е доказала величествено през вековете и тайландските овощари са решили да я оставят жива, дори когато младите хора не се интересуват толкова от старото изкуство. 

Карвинг е изкуството да твориш шедьоври в кухнята. 

Тук кулинарите се превръщат в художници, които с подходящите инструменти създават приказни образи върху реколтата в градината. 

Карвинг – това са техниките на декорация, при които плодовете и зеленчуците оживяват. 

За един от майсторите на карвинга разказва Димана Мирчева. Вижте във видеото!