Рецептата за пиле в тиква, вдъхновена от Бруклин Бекъм

Бруклин Бекъм - най-големият син на Виктория и Дейвид Бекъм, отново предизвика присмех в социалните мрежи с кулинарен експеримент.

В Instagram той сподели как приготвя цяло пиле в тиква, полято с прекалено гъст сос, което накара последователите му да сравнят соса с "тапетно лепило" и да го критикуват за липсата на подправки.

Въпреки негативните реакции, идеята за ястието остава лесна и интересна есенна рецепта, която всеки може да направи у дома с малко повече подправки.

Необходими продукти:

• 1 средно голяма тиква (около 2–3 кг), издълбана
• 1 цяло пиле (около 1,5 кг)
• 2-3 с. л. сос грейви на гранули (или друг гъст сос на прах)
• 1 ч. ч. гореща вода
• сол
• черен пипер
• чесън на прах
• червен пипер (по желание)
• 2-3 стръка розмарин или мащерка
• 1 глава лук, разрязана на четвъртинки
• 2 с. л. зехтин или разтопено масло.

Начин на приготвяне:

Измийте тиквата и отрежете капак отгоре. Издълбайте вътрешността с лъжица, като премахнете семките и влакната. Запазете капака.

Подсушете пилето с кухненска хартия. Натрийте го обилно със сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер – това е основната разлика с оригинала на Бекъм, (който пропусна подправките).

Поставете стръкчетата розмарин и лука вътре в пилето. Разтворете гранулите сос в гореща вода, като бъркате, докато се получи гладка, но не прекалено гъста смес. Ако желаете, добавете малко зехтин за по-богат вкус, пише az-jenata.bg.

Поставете пилето вътре в издълбаната тиква. Залейте го с част от соса. Сложете капака на тиквата.

Загрейте фурната на 190 градуса. Поставете тиквата в тава за печене и печете около 1 час и 30 минути до 1 час и 45 минути, или докато вътрешната температура на пилето достигне 75 градуса.

Ако тиквата започне да потъмнява твърде много, покрийте я с фолио. Извадете тиквата от фурната, оставете я да почине 10 минути, след което внимателно извадете пилето. Сервирайте с останалия сос и печени зеленчуци.

Снимка: AI