Рецепта за чеснов хляб с кашкавал

Ароматен, пухкав и с апетитна коричка - този чеснов хляб с кашкавал е лесна идея за вкусна закуска или гарнитура.

Чесънът, маслото, разтопеният чедър и свежата мащерка придават на домашния хляб неустоим вкус, според Good Food.

Необходими продукти

• 500 г бяло брашно за хляб
• 7 г суха мая или 1,5 ч.л. бързодействаща мая
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. течен мед
• 2 скилидки чесън, счукани
• 25 г меко масло
• 100 г зрял чедър, настърган
• шепа листа прясна мащерка

Начин на приготвяне

1. Сложете брашното, маята и солта в голяма купа. Смесете 300 мл топла вода със зехтина и меда в кана. Постепенно изсипете течната смес при сухите съставки, като разбърквате непрекъснато, докато се получи меко тесто.
2. Прехвърлете тестото върху леко набрашнен плот и месете около 5 минути, докато престане да лепне. При необходимост добавяйте по малко брашно. След това разтеглете тестото, така че да покрие дъното на правоъгълна тава.
3. Смесете чесъна с маслото и разпределете сместа върху тестото. Поръсете с настъргания чедър и добавете листата от мащерка.
4. Покрийте тавата с леко намазано с олио стреч фолио и оставете тестото на топло място за около 40 минути, за да втаса.
5. Загрейте фурната на 200 градуса, а при фурна с вентилатор - на 180 градуса.
6. Махнете фолиото и печете хляба около 30 минути, докато стане златист и добре бухнал. Оставете го да се охлади за 10 минути, след което нарежете на 12 парчета и сервирайте.

Снимка: Magnific