Пилешко с ябълки и моркови – лесна и вкусна рецепта за цялото семейство

Пилешкото месо с ябълки и моркови е лесно, ароматно и балансирано ястие, което се приготвя с малко продукти и е подходящо за цялото семейство.

Съчетава крехко пилешко месо с естествената сладост на ябълките и морковите, а може да се поднесе с ориз, картофено пюре или друга любима гарнитура.

Необходими продукти:

• 500 г пилешко филе, нарязано на малки кубчета
• 2-3 ябълки, обелени и настъргани
• 3-4 моркова, настъргани
• 2 с.л. масло или зехтин
• 100 мл вода

По желание можете да добавите малко фино нарязан пащърнак, тиквичка или сладък картоф.

Начин на приготвяне

В голям тиган или дълбок съд загрейте маслото или зехтина на слаб към умерен огън. Добавете нарязаното на малки кубчета пилешко филе и го задушете за няколко минути, като разбърквате периодично, докато месото започне леко да побелява.

Прибавете настърганите ябълки и моркови, след което налейте водата. Разбъркайте добре, за да се смесят всички продукти.

Покрийте съда с капак и оставете ястието да се готви на тих огън около 15-20 минути. Разбърквайте от време на време, докато пилешкото стане напълно крехко, а ябълките и морковите омекнат и образуват лек ароматен сос.

Сервиране с гарнитура по избор

Поднесете ястието топло или леко охладено. То може да се сервира самостоятелно или с гарнитура по избор - картофено пюре, ориз или друга любима гарнитура.

За още по-богат вкус и хранителна стойност можете да добавите фино нарязан пащърнак, тиквичка или сладък картоф.

Зеленчуците се комбинират добре както с пилешкото, така и със сладко-киселия вкус на ябълката.

Снимка: Magnific