Рецепта за хлебни близалки с кашкавал

Имате останал хляб и искате да го използвате? Ето една вкусна рецепта за снак, която ще ви кара да я правите отново и отново. Това е иновативна закуска, която съчетава простота и вкус във всяка хапка. 

Приготвена от обикновен хляб, топящ се кашкавал и смес от ароматни подправки, тази наслада със сигурност ще донесе усмивки на празничната ви трапеза, пише Times of India.

Съставки

• 4 филийки хляб
• 2 филийки кашкавал по избор
• 1/2 чаша зелена чушка
• 1 чаена лъжичка риган (орегано)
• 1/4 чаша кубчета сирене
• 2 чаши зехтин (extra virgin)
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• Начин на приготвяне

Приготвяне

Стъпка 1: Нарежете хляба на тънки пластове

Вземете филийките хляб и ги разточете тънко. След това ги нарежете на тънки пластове.

Стъпка 2: Нарежете сиренето

По същия начин нарежете и филийките кашкавал на тънки парчета.

Стъпка 3: Подредете хляба и кашкавала

Поставете кашкавала върху хляба на слоеве, добавете ситно нарязана чушка и малко настърган кашкавал. Може да използвате и пармезан.

Стъпка 4: Овкусете

Подправете с риган и черен пипер. По желание добавете люспи чили. За деца не добавяйте люто, а само черен пипер.

Стъпка 5: Завийте хляба

Навийте хляба на руло и поставете клечка, за да се получи форма на близалка. Повторете за останалите.

Стъпка 6: Пържене във фритюрник

Загрейте олио в дълбок тиган на средна температура. Пържете хлебните близалки до златисто. След това ги извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Стъпка 7: Подправете и сервирайте

Поръсете готовите близалки с малко риган и сервирайте с доматен кетчуп.

Снимка: Pexels