Рецепта за ванилова торта със стар козунак

Старият козунак от Великден може да се превърне в бърз и вкусен десерт, като се използва за основа на сладкиш с млечен крем.

Рецептата е подходяща за остатъци от козунак и се приготвя с обикновени продукти бързо и лесно.

Необходими продукти:

• козунак - 1 бр. стар
• прясно мляко - 1 л
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 125 г
• ванилия - 2 пак.
• брашно - 7 с.л.

Начин на приготвяне

Половината от козунака се накъсва и се подрежда плътно във форма за торта, така че да се получи стабилна основа.

От прясното мляко се отделят 700 мл, които се слагат заедно със захарта да заврат. През това време се разбиват яйцата с брашното и останалото мляко.

Сместа се добавя на тънка струйка към врящото мляко на слаб огън, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки.

Кремът трябва да се сгъсти постепенно. След като е готов, се добавят кравето масло и ванилиите, след което се разбърква добре.

Горещият крем се излива върху първия слой накъсан козунак. След това се добавя останалата част от козунака и десертът се завършва с още един слой крем.