Рецепта за пълнени картофи на фурна

Вкусни печени картофи, пълнени с шунка, колбас, кисели краставички и ароматни подправки, завършени с кашкавал, които се запичат за кратко във фурната за апетитна коричка и топъл, кремообразен пълнеж.

Необходими продукти:

• картофи - 4 бр. големи
• шунка - 100 бр.
• колбас - 100 г
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• универсална подправка
• копър
• кашкавал - 100 г настърган
• масло - 2 с.л.

Начин на приготвяне

Измийте картофите и ги изпечете във фурната, без да ги белите. Когато са готови, извадете ги и отрежете капаче отгоре. С помощта на лъжица извадете вътрешността.

Намачкайте изваденото на пюре и към него добавете масло, нарязана на кубчета шунка и колбас, кисели краставички, пикантни подправки и копър. Разбъркайте добре и напълнете обратно картофите.

Накрая поръсете настърган кашкавал отгоре и запечете във фурната за около десетина минути, докато се образува златиста коричка.