Рецепта за лесна питка без месенe и втасване

Когато нямате хляб под ръка, бърканата пита без втасване е бързо, лесно и много вкусно решение за вечеря или обяд – готова само за минути и без никакво чакане.

Необходими продукти:

• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 270 г
• олио - 2 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• бакпулвер - 1 пакет
• сирене - 130 г
• брашно - 240 г
• сусам
• шарена сол
• масло

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със солта до хомогенна смес. Към тях добавете киселото мляко, в което предварително сте разбъркали бакпулвера, и изчакайте леко да шупне.

Прибавете олиото и натрошеното сирене, след което постепенно добавете брашното. Разбъркайте с вилица, докато получите гъста, еднородна смес.

Изсипете тестото в тава – кръгла с диаметър 25 см или правоъгълна 20×30 см, покрита с хартия за печене. Отгоре набодете малки парченца масло, поръсете със сусам и шарена сол.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C до суха клечка. Питката е готова за около 20 минути.