Преяждане по празниците - ще го избегнем с храни без излишни калории

Празничните менюта често са по-богати и калорични, а апетитните ястия ни карат да ядем повече, дори без да сме гладни. Включването на определени храни обаче може да създаде усещане за ситост по-рано и да помогне да избегнем следпразничната тежест.

Това се дължи на съдържанието им на фибри, белтъчини и вода, които засищат естествено и поддържат стабилни нивата на кръвната захар.

Зеленчуци в менюто

Зеленчуците с високо съдържание на фибри трябва да присъстват на всяка празнична трапеза. Те създават обем в стомаха без излишни калории и подпомагат по-бързото засищане.

Зеленолистни зеленчуци, броколи, брюкселско зеле, моркови и целина, приготвени чрез печене или леко сотиране, запазват вкуса и текстурата си и са отлична добавка към менюто. Освен това те забавят усвояването на въглехидратите и предотвратяват рязкото засилване на апетита.

Плодове и ядки

Плодовете с по-ниско съдържание на захари също могат да помогнат. Ябълките, крушите и цитрусите съдържат пектин - вид разтворими фибри, които образуват гел в храносмилателния тракт и създават продължителна ситост.

Комбинирани със сурови ядки в малки количества, плодовете могат да бъдат чудесна междинна закуска между празничните хранения, която намалява този вълчи глад преди основното ястие.

Супа в менюто

Храните с високо водно съдържание също подпомагат естественото регулиране на апетита. Супите на зеленчукова основа, тиквеният крем без сметана или леките бульони могат да бъдат чудесно начало на празничното меню.

Течната структура заема обем в стомаха и задейства усещането за пълнота, което ни помага да намалим количеството на последващите порции.

Повече по темата прочети в puls.bg

Снимка: freepik